匈牙利白鹅，限定为Hortobagyi（霍尔多巴吉）品种，长期在天然野外的环境中生活，匈牙利是典型的大陆性气候，四季分明。夏天温暖，冬天寒冷，白天温暖，晚上寒冷。 24小时内温差可达到10-15摄氏度。这种环境下，鹅为了抵御寒冷，身上的羽绒就会发育得很好。匈牙利白鹅嘴和脚为橘黄色。其体形特点适合肉用，身体宽长，骨头较细。鹅皮为白色。体形壮，养殖时间长，色泽纯白，含绒量高，绒朵大，杂质少，蓬松度高。平均体重：6-7kg。