地区：匈牙利
关键词：东欧“白金”  
代表羽绒：匈牙利白鹅绒

匈牙利有着非常长久的传统养鹅历史，这种传统的起源可以追溯到罗马时期，当时这里还被称作“潘诺尼亚”。根据文献的记载，天主教徒在圣马丁日（每年的11月11日）吃烧鹅的习惯在中世纪时期便已广为流传。

匈牙利的地理位置和地形非常有利于养鹅。匈牙利大部分的国土都是可供放牧的绿色平原。而且草地中遍布的河流与湖泊也非常有利于鹅的散养。匈牙利是典型的大陆性气候，四季分明。 24小时内温差可达到10-15摄氏度。这种环境下，鹅为了抵御寒冷，身上的羽绒就会发育得很好。匈牙利的农场主们将积累多年的养鹅知识、重要经验与现代社会的科研结果结合在一起。匈牙利有着世界闻名的鹅业养殖和防疫研究中心——圣伊斯特万大学农科院。在农科院的科研人员的帮助下，匈牙利也建立了现代化的养鹅体系。

匈牙利出产的鹅绒，色泽纯白，含绒量高，绒朵大，杂质少，蓬松度高。在匈牙利国内称之为“白金”，其品质在国际羽毛业界也有着极高评价。