黑鸭灰鸭属野鸭飞禽品种——斑嘴鸭,是中国部分家鸭祖先之一。善飞行,杂食性,主食植物子、叶、根,也吃螺类及昆虫等。黑鸭灰鸭被特许在天然生态的湖泊湿地环境中人工驯养,养殖时间长,相比其他鸭子,它们拥有成熟且较大的朵绒。