德国北部和西北部地区因养殖纯正的德国埃姆登种鹅而出名。埃姆登鹅原产于德国的埃姆登城附近，非常耐粗饲，成熟早，早期生年快，肥育性能好，肉质佳，是一个古老的大型鹅种。在这里你会看到许许多多散落在草原、青山和湖泊中的农场，德国鹅群们在干净安宁的环境下自由生长。众所周知，德国鹅的体型非常大，而且其羽毛羽绒品质卓越。通过多年的养殖，人们积累了许多实用的经验，所以产品质量也越来越好，比如浓密的绒毛具有卓越的保暖性能。